In het hart van Empordà, waar de olijfgaarden dansen op het ritme van de Catalaanse culinaire traditie, hebben we een unieke samenwerking geweven tussen Llàgrimes del Canigó en het beroemde restaurant Motel Empordà in Figueres. Voor degenen die de voortreffelijkheid van onze olijfolie al kennen, wordt deze associatie onthuld als een ongekende culinaire ervaring, een samensmelting van smaken die hulde brengt aan ons geliefde land.

 

Llàgrimes del Canigó: Voorbij de traditie

En Llàgrimes del Canigó, dragen we de rijke traditie en kwaliteit van Trull d'Agullana in ons DNA, een erfgoed dat generaties teruggaat. Elke druppel van onze uitzonderlijke extra vergine olijfolie vertelt het verhaal van onze grootouders, die olie persten in boerderijen met eeuwenoude stenen molens. Onze verbinding met de Empordà is diep; Onze olijven, geteeld in de steden Agullana, Capmany en Cantallops, vangen de essentie van deze magische regio. Met trots presenteren wij unieke recepten met geïnfuseerde olie, een uiting van onze passie voor uitmuntendheid en ons constante streven naar perfectie.

 

Motel Empordà: waar de culinaire revolutie begon

Het Motel Empordà, sinds de jaren '70 een mijlpaal op culinair gebied, is de bakermat geweest van een revolutie die de Catalaanse keuken heeft getransformeerd. Onder leiding van Josep Mercader en later Jaume Subirós heeft Motel Empordà een onuitwisbare stempel gedrukt op de lokale gastronomie. Hun toewijding aan de seizoenskeuken en de evolutie van klassieke recepten heeft de standaard gezet voor een nieuwe generatie liefhebbers van lekker eten.

Gastronomische synergie: Argudell olijfolie doordrenkt met knoflook en peterselie

samenwerking tussen Llàgrimes del Canigó en het restaurant van Motel Empordà is een spannend hoofdstuk in onze gedeelde geschiedenis met degenen die de voortreffelijkheid van onze oliën al waarderen. Chef-kok Jaume Subirós heeft met zijn gedurfde en creatieve visie deel genomen aan onze culinaire reis om een ​​olijfolie te creëren doordrenkt met knoflook en peterselie. Dit elixer, het resultaat van de fusie van de traditie van Llàgrimes del Canigó en de culinaire innovatie van Motel Empordà vertegenwoordigt in elke druppel de essentie van Empordà.

In de elegante sfeer van Motel Empordà nodigen wij onze kenners uit om te genieten van deze unieke ervaring die de rijkdom van onze regio viert. Het is meer dan een samenwerking, het is een eerbetoon aan onze culinaire erfenis en een belofte van blijvend genot voor degenen die de magie van Llàgrimes del Canigó. Deze exclusieve olijfolie met infusie is ons geschenk voor degenen die perfectie bij elke hap waarderen. Geniet van deze symfonie van smaken die alleen Empordà kan bieden!