Via Domitia is een voortreffelijke extra vierge olijfolie geproduceerd door Llàgrimes del Canigó. Deze olie van hoge kwaliteit onderscheidt zich door zijn perfecte balans in de mond, waarbij zoete, kruidige en bittere tonen worden gecombineerd. De rijkdom manifesteert zich in secundaire aroma's, zowel groen als rijp, culminerend in een aangename amandelsensatie in de mond. De zorgvuldige bereiding omvat absolute rust in het vat, waardoor het een schitterende kleur krijgt die de uitzonderlijke kwaliteit weerspiegelt.

Met een beperkte productie van 2500 flessen per jaar is deze Extra Vierge olijfolie een blend van de variëteiten Argudell en Picual. De Via Domitia is de afgelopen 20 jaar het embleem van Trull de Agullana geweest en markeert de voortreffelijkheid ervan sinds de oprichting ervan.

Wat Via Domitia nog specialer maakt, is het nieuwe initiatief om elk jaar een uniek label te presenteren, dat het unieke karakter van elke vintage benadrukt. In 2023 presenteerde het label een werk van de schilder Xavier Gonzàlez Arnau, en dit jaar, in 2024, hebben we de medewerking van de getalenteerde Lluís Roura. Roura heeft de afbeelding geleverd van zijn schilderij "Agullana" (2006), geïnspireerd op het landschap van de gelijknamige stad, waar de Trull de Agullana zich bevindt. Lluís Roura, erkend om zijn Empordà-landschappen, is een autodidactische schilder met een uitstekende carrière in de kunstwereld.

Via Domitia 2024, met de afbeelding van "Agullana" van Lluís Roura, vertegenwoordigt de fusie tussen de voortreffelijkheid van olijfolie en artistieke expressie en biedt liefhebbers van goede smaak een unieke en exclusieve ervaring.