Olijfolie is een fundamentele pijler in het mediterrane dieet, een van de gezondste en meest gewaardeerde voedingsrichtlijnen ter wereld. De geschiedenis gaat duizenden jaren terug en is geëvolueerd...

Er zijn onderzoeken die suggereren dat het consumeren van extra vergine olijfolie beroerte, hartaandoeningen, Alzheimer, diabetes, osteoporose en zelfs kanker kan helpen voorkomen.

Wist je dat er 4 verschillende soorten olijfolie zijn? Olie uit afvallen van olijven, geraffineerde olijfolie, olijfolie van eerste persing en extra olijfolie van eerste persing. We leggen hun...

Olijfolie is een gezond vloeibaar vet verkregen uit olijven. Hier gaan we uitleggen hoe olijfolie wordt gemaakt, vanaf het moment dat de olijven worden geplukt totdat het in de...